Farbe: Ein tief kirschroter Wein mit mittlerer bis hohe Tiefe.Nase: Aromen von schwarzen Früchten und Obstkompott, Gewürzen, Backwaren und Milchprodukten.Geschmack: Ein langes Retro-Nasengefühl, das am Gaumen anhält. Elegant und seidig.Passende Gerichte: Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute, Eintöpfen, Gemüsecremes, Reis, Tapas und halbgehärtetem Käse

100% Tempranillo. Die Trauben werden per Hand geerntet und anschließend mit Hilfe von Vibrations- und Sortiertischen ausgewählt. Die Stiele werden von den Trauben entfernt, ohne sie zu quetschen. Kontrollierte, lange Mazerationen bei niedrigen Temperaturen in französischen Eichenfässern mit eingetauchtem Deckel. Der Deckel wird mit der Delestage-Methode der Schwerkraft feucht gehalten, um die beste Extraktion der Polyphenole zu erreichen. Die Pressung erfolgt mit einer vertikalen pneumatischen Presse, und die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern. Die Raumtemperaturschwankungen bei der Kalt-Warm-Fasslagerung werden zu bestimmten Zeiten genutzt, um den Prozess der malolaktischen Gärung und die Stabilisierung des Weins zu unterstützen.

Farbe: Tief-kirschrote Farbe.Nase: Aromen von mazerierten Früchten, aromatischen Kräutern, Brot und Feigen. Geschmack: Komplexer Gaumen mit Aromen von reifen roten Früchten, Rosinen, Tabak und Lakritz. Gut ausbalanciert mit weichen Tanninen sowohl aus der Traube als auch aus der französischen Eiche. Hervorragende Gewichtung mit langem und glattem Abgang. Passende Gerichte: Sehr vielseitig, passt zu vielen Gerichten, einschließlich gegrilltem Gemüse, vielen Arten von Fleischgerichten, Eintöpfen und raffinierten Gerichten. Ideal für Desserts auf Schokoladenbasis

Farbe: Lebhafte dunkle kirschrote Farbe. Nase: Elegant, mit floralen Noten und subtilen Düften von roten Früchten. Komplex und aromatisch. Geschmack: Gleichgewicht zwischen seinen angenehmen Tanninen und seiner Säure. Er zeigt anmutige, helle Fruchtaromen, die glatt sind und zu einem langen mineralischen Nachgeschmack führen. Passende Gerichte: Dieser Wein passt gut zu Rindfleisch, Hühnchen, Nudeln mit roter Soße, saisonalen Suppen und würzigen Käsesorten, Suppen und würzigen Käsesorten