Sehr sorgsam vinifizierter Chardonnay von Trauben verschiedener Napa Vally-Bereiche, die zusammen einen reichhaltigen, vielschichtigen Wein ergeben. Er wurde zum Teil in französischen und amerikanischen Barriques vergoren und weitere 6 Monate darin ausgebaut, um jetzt mit einem geradezu lukullischen Bouquet aufzuwarten, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Haselnüssen, Kokusnuss und Vanille. Am Gaumen eine seidenweiche, cremige Textur, saftig und rund mit Tiefe und einem würzig-frischen Nachhall.

Ein Black Stallion der absoluten Spitzenklasse. Der Winzer spricht selbst von: "The pinnacle of the Black Stallion Estate Winery portfolio, Transcendent Cabernet Sauvignon epitomizes our winemaking philosophy, to craft luxurious, unforgettable wines that showcase the depth and magnitude of Napa Valley's diverse growing regions".

Ein ausdrucksstarker, fruchtiger Syrah mit Beerenaromen, einem Hauch von Zartbitterschokolade und Vanille: Black Stallion scheibt dazu: “Engaging aromas of blueberry, blackberry and sweet baking spice complement the flavors of ripe berry fruit, vanilla and dark chocolate. This is a fruit-focused and concentrated Syrah with a balanced supple mouthfeel and long finish.”

„Black Stallion Bucephalus“ - das legendäre Pferd Alexander des Großen. Inspiriert von diesem, ist der Bucephalus ein Rotwein der absoluten Spitzenklasse. Er präsentiert Aromen von Brombeeren, Cassis, Zedernholz und Gewürzen mit subtilen Anklängen von Lavendel. Diese Komponenten verbinden sich wunderbar mit den reifen Fruchtaromen und subtilen Nuancen von Kakao, Gewürzen und Kaffee. Der kräftige, vollmundige Wein wird durch einen langen Abgang und reife, kräftige Tannine ausgeglichen.

Fünf Weinberge in unterschiedlichen Gebieten des Napa Valley haben ihre Trauben zu diesem wohltuend klassischen Napa-Cab beigesteuert. Separat geerntet, wurde das Lesegut auf dem Weingut selektiert und sorgfältig vinifiziert. Anschließend wanderte der Wein dann – nach Herkunft getrennt – für 20 Monate zu 80% in französische Barriques und zu 20% in amerikanischen Barriques. Das Resultat ist ein von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirsche, Pfefferminze und Kakao geprägter, körperreicher und ausbalancierter Cabernet Sauvignon mit seidigem, sehr gut eingebundenem Tannin und einem langen, eleganten Schlussakt.

Dieser gut strukturierte Cabernet Sauvignon hat Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, schwarzer Beere, Zitrusschale und Rose. Die komplexe Frucht wird durch Cassis, Muskatnuss, Kaffee und Zartbitterschokolade akzentuiert. Dieser Wein hat einen ausgewogenen Geschmack mit süßen Früchten und vielschichtigen Komplikationen, gefolgt von einem langen Abgang.

Ausgebaut in französischen Barriques besitzt der Wein Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Haselnüssen, Mandeln und Vanille. Am Gaumen eine seidenweiche, cremige Textur, saftig und rund mit Tiefe und einem würzig-frischen Nachhall.