Auf der Suche nach dem reinen Charakter der einheimischen Rebsorte Mantonegro erkennen wir im Geruch rote Früchte. Eine schonende Behandlung der Trauben und das direkte Pressen der ganzen Trauben ermöglichen es, zusätzliche Aromen zu erhalten, die die roten Früchte ergänzen, wie zarte frische Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten.

Aussehen Leicht goldenes Weiß mit einer stahlblauen Nuance. Sauber und glänzend. Geruch Weiße Früchte (frische Quitte, Birne, Apfel…) und Aromen von Zitrus (Zitrone). Geschmack Zu Beginn fresh und süß zitrusfruchtig, so dass ein graziles und lebendiges Mundgefühl entsteht. Speiseempfehlung Idealer Wein, um ihn nachmittags zu genießen oder als Aperitif. Heller Fisch und Reisgerichte.

Ein Ausnahmewein von der Insel Mallorca, der sich mit den Granden vom Festland durchaus messen kann. Ein herausragender und kunstvoller Blend, der intensiv und komplex nach Cassis, dunklen Kirschen, dunkler Schokolade und Karamell durftet. Am Gaumen einen gehaltvollen, nachhaltigen Eindruck hinterlässt.

Mit dem Einstiegswein wird der ausgesprochen mediterranen Charakter des Mantonegro betont, wir streben einen intensiven aber zugleich sanften Einstieg an. Die Frucht des Mantonegro in seiner offensten und direktesten Version, ohne Schnickschnack, wird durch weitere Sorten unterstützt.

Die Premium- Linie „Sió“ ist eine Hommage an Araceli’s Großmutter. Die spannende Cuvée aus Prensal und Viognier duftet nach Birnen, Orange, Holunder und Honig, und wirkt am Gaumen weit auskleidend und zart mineralisch. Die Struktur lässt eine lange Flaschenreife zu.

Ein sehr delikater und erfrischender Rosé aus den hügeligen Weinbergslagen Mallorcas.

"Ich misstraue den Leuten, die nicht trinken" - Humphrey Bogart. Dieser Satz begleitet Javier Ribas, seitdem ihn ein Journalist vor über 20 Jahren als Schlagzeile zu einem Interview seiner Tante Joana Olivier (Mitgründerin der Bodega) verwendete. Dieser 100% Mantonegro ist Joana zu Ehren ein kraftvoller, komplexer Wein, der das beste aus dem Profil dieser Rebsorte herausholt.