Vollmundiger Cabernet Sauvignon, der in Bourbonfässern gereift ist. Dieser Wein ist vielschichtig mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und und warmen Gewürzen mit Noten, die an Bourbon erinnern: Karamell, brauner Zucker und getoastete Eiche.

1924 Port Barrel Aged Pinot Noir liefert reichhaltige Aromen von dunklen Beeren, Kakao, Gewürzen und Röstnoten der Eichenholzfässer. Dieser üppige Rotwein hat eine ausgewogene Säure mit geschmeidigen Tanninen und einen saftigen, anhaltenden Abgang.

Der Chardonnay besteht aus vollmundigen, goldenen Chardonnay-Trauben. Ein Teil des Weines wird in die in schottischen Fässern gereift, die ihm die klassischen reichen, süßen und rauchigen Aromen verleihen: Kräftiges Toffee, süßer Tabak und Bratapfelkuchen mit Noten, die an Scotch erinnern. Anklänge von altem Leder, karamellisiertem braunem Zucker und getoasteter Eiche.

Herrlich saftiger, fruchtintensiver Chardonnay von Weinbergen aus zwei unterschiedlichen Gegenden Kaliforniens. Das Lesegut aus dem warmen Lodi bringt eine reife, üppige Frucht in den Wein, während die Trauben aus dem an der Küste gelegenen Monterey Frische und Spritzigkeit im Gepäck haben. Das Ergebnis ist hervorragend ausbalanciert, lebendig und besitzt einen guten Körper und eine hohe Fließgeschwindigkeit.

1924 Double Black Cabernet Sauvignon liefert reichhaltige Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen, schwarzem Pfeffer und rauchigen Noten, die die Grundlage für konzentrierte Aromen von Brombeermarmelade, schwarzer Johannisbeere und würziger Nelke bilden. Im Glas hat dieser Cabernet strukturierte Tannine und einen großzügigen Abgang

Gnarly Head Old Vine Zinfandel wird aus Trauben hergestellt, die von knorrigen, 35-80 Jahre alten Reben stammen. Die Frucht ist außergewöhnlich, intensiv und vollmundig. Der Old Vine Zinfandel besticht durch die kräftigen Aromen von reifen, marmeladigen Brombeeren und Mokka gepaart mit Gewürz- und Vanillenuancen, die durch komplexe Röstaromen der französischen und amerikanischen Eichenfässer ausgeglichen werden. Kombinieren Sie diesen kühnen Wein mit geschmorten Rippchen, Hühnchen-Enchiladas oder dunkler Schokolade.

Kühle Nase mit etwas Orangenkeks, Kräuterwürze und Apfelfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig, animierende mineralische Kernobstfrucht, ein Hauch kandierte Bitterorange, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, belebend frische Art, sehr zart mit etwas kandierter Apfelfrucht und salziger Mineralität, eher zart, sehr präzise und auf den Punkt, aufkommende Mineralität, ein Block mineralischer Salzigkeit, eine Spur Extraktsüße, tief und komplex, langes Finale mit druckvoller salziger Mineralität und etwas süßlicher Kernobstfrucht. (P. Dautel 12. September 2015)

Der Gnarly Head Viognier ist ein erfrischender, körperreicher Wein mit heller Frucht. Er besitzt Fruchtaromen von Zitrusblüten, reifem Pfirsich und nur einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen vermischen sich die Aromen von weißer Nektarine und Pfirsich und geben diesem Wein seinen frischen Geschmack - einfach köstlich.

Das Lesegut für den Cabernet Sauvignon stammt aus verschiedenen Bereichen des Lodi-Anbaugebietes, wo diese noble Bordeaux-Sorte perfekt ausreift. Dass man hier bei der Wahl der Trauben wählerisch war, wird schnell klar: das Bouquet vielschichtig mit Anklängen an Schwarzkirschen, Brombeeren, Cassis, Veilchen, geröstete schwarze Pfefferkörner, am Gaumen kraftvoll, dicht und gut strukturiert mit guter Länge.