Ein Klassiker mit Frischekickgarantie! Der saftig ausgereifte Riesling wird in den Terrassenlagen von Spitz, Dürnstein und Weißenkirchen selektiv von Hand gelesen, kühl im Edelstahltank vergoren und als Federspiel auf die Flasche gebracht. Fruchtbetont, elegant und rassig, ein Wachauer Riesling in Reinkultur.

Mittleres Grüngelb, im Duft sehr offen und zugänglich, intensive Zitrusnoten, Kamille, reife Quitte, etwas Mandel, Pistazie und Walnuss und eine rauchige Würzigkeit, enorm vielschichtig, druckvoll mit einem sehr eleganten Körper, eine sehr belebende Säure, schöne Würze und langanhaltend, Rivaner einmal anders.

Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Nach einer genauen Selektion des Traubengutes sowie der Pressung in pneumatischen Tankpressen, erfolgt anschließend eine kontrollierte Gärung mit Ausbau in Edelstahltanks. In der Nase Aromen von grünem Apfel, weißem Pfeffer, etwas Mango und zarte Kräuternoten; mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch