Warmwürziger Duft dunkler Früchte, Aromen von Beeren und Vanille, Cassis sticht raus, gekochte Kirschen, Fruchtigkeit steht am Gaumen vor, Brombeere, Kirsche dominieren, wirkt weich und wärmend im Nachhall.

Kühle Nase mit eingelegter Aprikose, Muskatblüte, Kräutern, Rosenblüte und etwas Honig. Klar und feinsaftig bis saftig; belebend frisch; schlanker Körper mit Eleganz; eingelegtes Steinobst, zarte Blütenaromen, Rosenblüte und Kräuter am Gaumen; sanfte Extrakt- und Fruchtsüße; jugendlich und charmant; das Finale gestaltet sich fruchtig-fl oral mit würziger Basis und feiner, steter aber zurückhaltender Süße.

Spätburgunder Dr. Hinkel

Kühle und animierende Nase nach Mandel, frischer saftiger Ananas, Aloe und Blüten. Klar und feinsaftig; belebend frisch; schlank wirkender Körper; einnehmende Aromen von Mandelcreme, saftiger Ananas, Pfirsich und Blüten; die Süße ist gut integriert und durchgängig; sehr harmonische und animierende Gesamterscheinung; im Finale wird die Frucht etwas herber und zügelt die floralen Noten, die Süße tanzt mit der Herbe bis zum Nachhall.

Kühle Eisbonbons mit Kräutern, Blüten und etwas Apfel. Klar und feinsaftig; animierende süßliche Kernobstfrucht mit etwas Aprikose, Orangenzeste und frischen Kräutern; lebendig und erfrischend; fester Körper mit Struktur; gut eingebundene Süße und etwas Mineralität; sehr aus-gewogen mit viel Trinkfluß; auch im Finale wieder viel animierende, süßliche und kräuterige Frucht.

Kräftige Nase mit etwas Karamel und Malz, frische Kräuter und etwas Frucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig, animierendes Kernobstfrucht, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig frisch mit Zug und sogar etwas Biss, eine kleine Note Extraktsüße, hochkonzentrierte Mineralischer Block am Gaumen mit deutlischer Salzigkeit, tief und komplex.

Nach sorgfältiger Selektion der Trauben gelangt der Bacchus-Most zur Fermentation in den Edelstahltank, wo er nach abgeschlossener Gärung noch einige Zeit auf der Feinhefe ruht, bevor er abgefüllt wird. Im Glas zeigt dieser Wein eine kühle Nase nach Feige, Blüten und würzigem Kernobst. Er bleibt dabei klar und feinsaftig, sowie belebend frisch mit schlankem Körper und stabilem Kern. Die Süße ist sehr präsent und durchgehend und geht selbstsicher in einen Dialog mit der herben Note der Blüten und des Kernobsts.

Die perfekte Alternative zum Feiern. Stoßen Sie mit einem prickelnden Glas Dri.Ver! an und genießen Sie die Frische aus der Kombination von Riesling, Sauvignon Blanc und Verjus, dem "Saft" unreifer Trauben.