Äußerst parfümierte Nase mit Kräutern wie Salbei, etwas herber Grapefruit, florale Noten und sogar frisch gemähtem Gras. Klar und feinsaftig, animierende Steinobstfrucht mit viel Pfirsich und Aprikose, eingemachte Mandarine, Kräuter und Gebäck, lebendig und erfrischend, zarte Fruchtsüße, perfekt integriert und in Kombination mit der Frucht sehr animierend, nicht allzu schwerer Körper, leicht adstringierend, sehr fruchtbetontes Finale mit herber Zitrusfrucht, Stein- und Kernobstfrucht und Kräuter. (P. Dautel 02. März 2020)

Der liebliche Portugieser und Dornfelder zeichnet sich durch seine besonders fruchtbetonte und samtige Natur aus. Im Vordergrund stehen Aromen von roten Beeren und Milchschokolade. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt er den Gaumen mit einer angenehmen Geschmeidigkeit, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam geöffnet werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der liebliche Portugieser und Dornfelder noch einige Monate auf der Feinhefe ruhen, um weiterhin harmonisch zu reifen.

Kühle Nase nach Kräuterigkeit und Fallobst. Klar und feinsaftig, schlanker, feiner Körper, animierend und frisch, Noten von Fallobst, trockenen Feigen, Gras und sogar Heu, feine, gut eingebundene Fruchtsüße, gute Balance bis ins kräuterig-fruchtige Finale.

Müller Thurgau & Morio Muskat

Grüne Cassisblätter, Würze und etwas Schokogebäck im Hintergrund. Klar und feinsaftig, animierende Frucht wie Beeren. Schlank wirkender Körper, lebendig und erfrischend, eindringliche Fruchtsüße am Gaumen, leichte Adstringenz. Im Finale Beeren, saftige Birne und Schokobiskuit.