Lindenblüten, etwas Vanillepudding, und Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit Rasse und Zug, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, reifer Apfel mit hellen Blüten und Mineralität, leichte Adstringenz, tief und komplex mit mineralischem Finale.

Der einzigartige Name dieses Spätburgunders aus Rheinhessen bringt es auf den Punkt: Der Naturbursche von Landgraf kommt in funkelndem Hellrot daher und präsentiert einen ganzen Strauß von Aromen - Kirschen, Dörrobst,Walnuss und frische Kräuter, sowie Waldboden, Röstnoten und etwas kalten Rauch. Ein trockener Rotwein, mit Zug und festem Körper, dessen Lebendigkeit sich auch im Finale mit Nachdruck bemerkbar macht.

Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben des Grauburgunders spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Fokus dieses reduktiven Ausbaus liegt auf der Frucht. Diese zeigt sich mit Aromen von frischem Heu und reifer Birne. Mit leichter Säure ist dies ein Wein für den täglichen Genuss, ohne dabei dem Alltag zu verfallen.