Kühle Nase mit Aromen von Vanillekipferln und einem Hauch von Kräutern. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit deutlichem Zug; Kräuterwürze mit etwas Beerenfrucht; schlank wirkender Körper; ein Hauch Extraktsüße; leicht herb am Gaumen; fein-kräuterwürziges Finale mit etwas Beerenfrucht.

Helle Kirschen mit roten Beeren. Sehr klar und saftig im Mund, fruchtbetont nach frischen und leicht süßlich wirkenden roten Gartenfrüchten und hellen Kirschen, etwas Kakao und eine Spur Würze, gut integrierte Kraft, lebendige und charmante Art, gute Balance, mit Länge

Die Trauben die in diesem Sauvignon Blanc verwendet wurden sind hangelesen und vorselektiert. Dieser komplexe Weißwein wird begleitet von klassischen Sauvinon Blanc Noten wie grüner Paprika,Stachelbeere und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Die perfekte Balance aus Säure, Restsüße und Mineralität wird unterstrichen mit einem dichten Körper.

Kalter Rauch, Cassis und Lorbeerwürzigkeit. Klar und saftig, kraftvoller Körper mit breiter Schulter und Power, die Taille bleibt festgeschnürt, reife, eingemachte, rote Frucht, Trockenpflaume, dunkle Kirschen und etwas Cassis mit durchgehender Kräuterwürze, lebendig und rassig, samtige Tannine, leicht adstringierend, komplexe Tiefe, langer Abgang mit kräuterwürzige Frucht mit Mokka im Nachhall. (Dautel 02. April 2015)

Grauburgunder Buntsandstein

Dieser Gelbe Muskateller besticht durch ein exotisches Zusammenspiel aus Litschi, Holunderblüten und Muskat.

Kühle Nase mit Aromen von Quitte, Orangenzeste, Holzwürze, ausgelassener Butter. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Rückgrat und eleganter Statur; Orange und Orangenzeste, Quitte, Kräuter, Gebäck und ausgelassene Butter; lebendiges Süße- Säure-Spiel und herb-holzige Würze; feine salzige Mineraliät; harmonische Erscheinung mit aromatischem Ausgang nach Orangeade und Gebäck.

Intensiv in der Nase nach eingelegten reifen Aprikosen, dickschaligem Weinberg- pfirsich, dazu Kräuter, frisch getrocknetes Heu, Klee und ein Hauch floraler Noten. Klar und feinsaftig; schlank wirkender Körper; animierender Weinbergpfirsich, etwas Mirabelle und Ananas, Kräuter und helle Blüten; belebend erfrischend; gut integrierte Extraktsüße; vor dem Finale herbe Note und Mineralität, mit etwas süßer Frucht.

Kühle Nase mit Kernobst und Kräutern. Klar und feinsaftig; belebend und frisch; kräuteriges Kernobst; fester Körper mit Rückgrat; charmanter und mineralischer Charakter; leichte, feine Extraktsüße; gutes Finale mit herben Kräutern.

Kühler Rauch, heißes Eisen mit vielen Röstnoten aber auch leicht nach gegrilltem Fleisch. Klar und saftig, deutlich rote Beerenfrucht, Granatapfel, etwas Kirschen aber auch Tomaten und wieder stark gegrilltes Fleisch, ein Hauch Süße, fester Körper mit Kraft, rassig und vital, hat Spannung und sogar Fleisch, etwas Tannin, eher samtig, gute Balance mit Substanz.

Vollmilchschokolade mit Kirsche und Andeutungen an Süßholz. Klar und feinsaftig, fester Körper mit fein-eleganter Struktur und Rückgrat, lebendig und erfrischend, zeigt viel animierende Frucht mit Cassis, frischer Pflaume, etwas Kirsche und Gebäck, eine zarte und äußerst spielerische Fruchtsüße wirkt animierend auf den Gesamteindruck, leichte Adstringenz, auch im Abgang wieder viel Frucht mit dunkle Beeren, Kirsche, Kräuter und etwas Gebäck.

Sehr würzige Nase mit kandierter dunkler Kirsche. Klar und saftig, dichter und kompakter Körper mit Kraft und breiter Schulter, reife und belebende Art, würzige Kirschen und etwas dunkle Schokolade, leichte Astringenz, tief, reife Schattenmorellen mit Würze, einer Spur Leder und dunkler Schokolade.