Schlatt zählt aufgrund seiner langen Sonnenstunden und kühleren Nächte zu einer der besten Lagen in Baden für burgundische Rebsorten. Auf kalkhaltigem Lehmboden mit Lössauflagen entstehen elegante Noten des Terroirs. In der Nase zeigt der Spätburgunder eine klassische Aromatik von Sauerkirschen, Himbeeren und Brombeeren. Der Wein präsentiert sich saftig, mit feinen Tanninen, einem ausgewogenen Körper und einer eleganten Länge.

Rubinrot, Purpur in der Randaufhellung. Reichhaltig im Duft mit Aromen von Schwarzkirsche, rauchiger Eiche, Mocca und Cranberry. Am Gaumen auch Gewürznelken, saftige Frucht, junges Tannin, druckvoll, gut integrierte Säure, balanciert, gute, energische Länge.

Der Markgrafländer Spätburgunder von Martin Wassmer ist ein klassisch burgundischer Pinot Noir: reife Aromen von Beerenfrüchten und Kirschen sowie eine feine Mineralik unterstreichen die filigrane Restsäure.

Eine Hommage an die Burgunder spiegelt dieser Sekt wider. Die Kalksteinböden führen zu einer feinen mineralischen Note und guter Länge. Saftig und frisch durch Zitrusnoten mit einer eleganten Hefewürze und frisch gebackenen Brioche, machen diesen Pinotsekt zu dem perfekten Aperobegleiter.