Das Bouquet eröffnet sich mit kühlen fruchtigen Noten wie grünem Apfel und gelbem Pfirsich und wird untermalt von kräuterigen fast rauchigen Nuancen. Der Gaumen wird dominiert von spritzigen gelben Früchten.

Dieser Gutswein aus Cabernet Sauvignon und Merlot reift ein Jahr im Holzfass. Er besticht durch dunkle Würze von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Holzwürze, Wildleder, Schokolade und Fruchtaromen von Kirschen und Cassis. Harmonisch im Mund mit sanftherben Tanninen und feiner Frische durchzogen, besitzt er einen festen Körper mit viel Substanz, einer tollen Balance, Tiefe und Komplexität. Alles mündet in einem nicht enden wollenden holzwürzigen Finale mit Kirschen, Brombeeren, etwas Cassis.

Ein Rosé mit zarter Lachsfarbe, der angenehm nach Erdbeeren, Kräutern und Zitronentarte duftet. Schmeckt zitronig frisch und zugleich harmonisch und weich. Erdbeerige Fruchtigkeit trifft auf schöne Saftigkeit. Ein eleganter Roséwein mit sanfter Frucht und Leichtigkeit.

Die Reben für diesen Grauburgunder wachsen in den Pfeddersheimer Weinbergen auf schweren lehmartigen Lössböden. Dieser Ortswein ist geprägt von Noten nach dickschaligem Apfel, Holz- und Kräuterwürze, getrockneten Zitronenschalen, Butterbrioche und frischem Laub. Im Mund ist er kompakt und recht rustikal und ziemlich trocken. Ein eher reduktiver Typ, der etwas Luft braucht.