Bisquit mit etwas Mandarinen und leichter Kräuternote im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, Apfel, Birne mit einem Hauch nach Orangeade; fester Körper nicht allzu schwer wirkend; eine leichte Mineralität am Gaumen; nur ein Hauch perfekt integrierte Extraktsüße; leichte Adstringenz.

Der Sauvignon Blanc ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses Loire und seit ca. 25 Jahren auch in der Pfalz beheimatet. Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpourri an grünen und gelben, reifen Früchten. Vor allem schier endlose Düfte nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja sind signifikant für diesen Sauvignon Blanc. Der Sauvignon Blanc Tradition trocken duftet herrlich verführerisch nach Stachelbeere, frischer Minze, Zitronengras und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen saftig, würzig, ein Spiegel der Nase mit mineralischem Tiefgang, Feuerstein und würzig-feurigem Nachhall. Ein Sauvignon Blanc der Spaß macht.

Kuhn Dirnsteiner Chardonnay tr Kalkmergel 0,75l

Gebrannte Nüsse, Kräuter und ein Hauch Feuerstein. Reduktive Erscheinung mit Kraft, fester Struktur und Rückgrat; rassig und lebendig frisch mit deutlichem Zug; hohe Mineralität am Gaumen; Röstnoten, Mirabellenkuchen; sehr trocken wirkend; leichte samtige Tannine; tief; sehr salziges Finale mit Gestein und Fruchtkuchen.

Dieses Rotweincuvée überzeugt mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote, die unser Mano Negra durch die Reifung in Barriques erhält, ist perfekt eingebunden. Ein südländischer Typ mit viel Charme, der mit Samtigkeit beeindruckt. Seinen Namen hat er übrigens von der intensiven Färbung der Trauben, die beim Verarbeiten im Herbst, dem Winzer schwarze Hände (MANO NEGRA) bereiten.

KUHN RIESLING GG KIRSCHGARTEN TROCKEN

Kühle Nase viel Stein von der Steinobstfrucht, frische Kräuter, etwas Eisbonbons und Bisquit. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz, animierende Frucht mit viel Stein von der Gelbfrucht, etwas Erdnüsse und Gebäck, lebendig und frisch, aufkommende Mineralität am Gaumen, leicht herb, leichte Adstringenz, tief, Mineralität mit wieder viel Stein von der Steinobstfrucht und Erdnüssen.

Kuhn Riesling Saumagen GG tr 0,75l

Blanc de Noir (franz. wörtlich: "Weißer aus Schwarzen") ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein. Der Blanc de Noir zeigt sich hell und klar mit leichten rosa Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von Cassis und Blaubeere. Am Gaumen ein saftiger, würziger, mineralischer und eleganter Blanc de Noir mit Druck und einer schönen Balance zwischen Fruchtsüße und Fruchtsäure.