Kühle und reduktive Nase mit feiner Frucht, hauptsächlich Zitrus und Steinobst, etwas Mineralität und helle Blüten. Animierende Frucht, Zitrus und Gelbfrucht mit fein spielerischer Fruchtsüße und feinsalziger Mineralität; lebendig und frisch mit etwas Zug; fast schwereloserer Körper; recht süßlich und reduktiv mit etwas Hefenoten.

Sehr feine Nase nach etwas heftiger Spontinote nicht allzu laut mit etwas Trockenwürze und eingemachter Mirabelle. Klar und feinsaftig, fester Körper mit eindringlicher, feiner Struktur, ein Hauch Extraktsüße, gewisse Schäfe, bleibt dabei äußerst elegant und fein, belebend und erfrischend klar, leichte Adstringenz, tief und komplex, langes Finale mit Trockenwürze, reifer Kernobstfrucht und etwas Mirabelle. (P. Dautel 29. April 2019)

Hefiger, tabakiger und leicht nussiger Duft mit gelbfruchtigen und pfeffrigen Aromen sowie deutlicher Mineralik, Eiweiß und etwas Salbei. Sehr fest im Mund, herb-saftig, griffig und dicht, intensive Mineralik, feine Kräuteraromatik und eine Spur dunkler Beeren, tief und komplex, zupackend, noch jung, sehr guter bis langer, fester, herb-saftiger Abgang mit Griff und reichlich Mineralik und wieder weißem Pfeffer.

Kühle Nase mit hefigen Noten, Birnenschale und Kräutern, noch etwas verschlossen. Klar und feinsaftig; schlank und sehr elegant; frisch; Birnenschale, Hefenoten und Kräuter, feine salzig-mineralische Präsenz mit steinig-erdigen Noten; ein Hauch feiner Extraktsüße.

Kühle Nase mit viel Kräuterwürze, herber Zitrusfrucht, etwas Feinhefe und Holzspänen. Klar und sehr feinsaftig; kühl und herb mit viel Kräuter, Blüten, Zitruszeste und exotischer Frucht; schlanker und sehr graziler Körper mit viel Ausdruck; lebendig und erfrischend; gut integrierte Extraktsüße; sehr trocken wirkend.

Kühle Nase mit hefigen Noten, Birnenschale und Kräutern, noch etwas verschlossen. Klar und feinsaftig; schlank und sehr elegant; frisch; Birnenschale, Hefenoten und Kräuter, feine salzig-mineralische Präsenz mit steinig-erdigen Noten; ein Hauch feiner Extraktsüße.

Dieser Kabinett ist ein eleganter, klassisch feinfruchtiger Riesling, der sich mit einer verspielten Leichtigkeit und einer typisch schiefrigen Mineralität präsentiert. Ein Kabinett mit feiner Restsüße und einem perfekten Zusammenspiel von verschiedensten Fruchtnoten und einer tollen Säurestruktur und Frische.

Kühle Nase, etwas staubig, mit reifen Mirabellen, Kräutern und Wiesenblüten. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch mit leichtem Zug; sehr fruchtig im Mund mit exotischen Früchten und reif-würzigem Apfel, hellen Blüten und Kräutern; am Gaumen kommt selbstbewusst salzige Mineralität auf, die aber nicht laut ist und sich mit der zitrusartigen Frische ein Tänzchen erlaubt; die sehr feinpudrige Süße kommt erst zum Schluss auf und verweilt nicht wirklich; komplex; langes Finale mit Frische und Mineralität, sowie würzigem Apfel. (J. Pronk 25. August 2020)

Riesling Kabinett Juffer