Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus biologischem Anbau. Im Glas zeigt der Wein Aromen von Williamsbirne und Aprikosen-Tarte mit getrockneten Blumen und frischer Butter. Ein zarter Schmelz und ein hoher mineralischer Druck bestimmen das Mundgefühl. Extraktreich und fruchtbetont mit puristischer Salzigkeit präsentiert sich der Wein bis in den langen Abgang im Ganzen sehr ausgewogen.

Zusammengestellt aus Blaufränkisch und Pinot Noir und komplett im Edelstahl vergoren, ist dieser Rosé sehr erfrischend, fruchtig und unkompliziert. Sein animierendes Bukett aus beeriger Frucht mit Kirsche und etwas Brombeere, Orangennoten, Gebäck und Kräuter trifft am Gaumen auf belebende Frische und einen schlank wirkenden Körper mit gut integrierter Extraktsüße. Nicht nur ein wunderschöner Terrassenwein, sondern auch gut als Speisebegleiter.

Dieses saftig frische Rosé aus Pinot Noir Trauben zeigt sich aromatisch-würzig mit Kernobstnoten, Nuancen von Blüten, Muskat, Vanille und Aprikose. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Säure und eine elegante Struktur. Charaktervoll, verspielt und harmonisch zugleich, hinterlässt er ein tolles Mundgefühl bis in den langen, leicht spritzigen Nachhall.

Ein Hauch von Grafite und weißem Pfeffer, dazu wilde Kräuter und etwas Pfirsich. Sehr präzise, klar und lang mit einem extrem festen Kern.

Sehr reife und leicht oxidative Nase mit grünem Tee, reifen Birnen, etwas Papaya und frischem Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz, belebend und erfrischend, reife Frucht von Kernobst und Quitte, sehr reif bis überreif, dazu angetrocke Kräuter, aufkommende Mineralität mit leichtem Druck am Gaumen, dazu Kräutertee, Kamille und etwas Vanille, ein Hauch Extraktsüße, leicht adstringierend, tief und komplex, viel Kräutertee im Finale mit Kamille, frischem Heu und Apfelstrudel. (P. Dautel 24. August 2020 Wiesbaden)

Dieser Weißburgunder aus biologischem Anbau zeigt Aromen von Birne, Cox Orange, Gallia-Melone und Bananenschale. Am Gaumen kommen kräuterige und salzige Mineralität hinzu. Sein trockenes Geschmacksbild unf seine knackige Textur stehen diesem ausdrucksstarken Weißburgunder gut und sorgen für ein elegantes Gesamtbild, das man im langen, saftigen Abgang nachhaltig genießen kann.

Dieser Orts-Riesling ist eher reduktiv in der Nase mit Aromen von Kräuterwürze, Kamille, Backapfel, Karamell und einem Hauch getrockneter Aprikose. Seine frische und pikante Art wirkt am Gaumen fast vibrierend und gibt ihm mit seiner druckvollen salzigen Mineralität und seinen feinen hefigen Nuancen eine gewisse Komplexität und Tiefe. Ein nachhaltiger und bis zum Ende animierender Wein aus dem Roten Hang.

Diese rote Cuvée trägt deutliche Aromen von Blutorange, Kirsche, feiner Würzigkeit und Noten von Nougatschokolade. Am Gaumen ist er trocken und griffig, aber mit einer tollen Balance und feiner Samtigkeit. Seine Erscheinung ist sehr elegant, er zeigt regelrecht Charme und strahlt eine wundervolle Leichtigkeit und Unbekümmertheit aus.

Waldbeere, Brombeere, Nadelwald und holzige Noten. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, feste Struktur mit Kraft und Rückgrat, Waldbeere, eine Vanillenote, angetrocknete Sauerkirschen und Nadelwald, sehr extraktreich und tief, präsente, jedoch samtige Tannine, ein Hauch Extraktsüße, langes Finale mit würzigen Noten nach Wald und Kirschen.

Hergestellt aus Blaufränkisch, zu 50% im Edelstahl, als auch im Stückfass vergoren mutet der Wein im Geschmack eher wie ein Burgunder an. Er hat viel Spannung, viel Stoff und ist doch so ungemein süffig. Ein Rosé, der nicht einfach nur ein „Terrassenwein“ ist, sondern ein durch und durch seriöser Wein er auch ein ganz fantastischer Essensbegleiter ist. Gerade für Weinliebhaber die es lieber trocken mögen, zeigt sich der Wein mit 0,6g Restzucker, wunderbar leicht und elegant.

St. Antonys alkoholfreier Grauburgunder ist eine wunderbare Alternative für diejenigen, die Lust auf Wein haben, aber keinen Alkohol konsumieren möchten. In einem speziellen Verfahren werden die verlorenen Aromen während der Verdampfung des Alkohols mithilfe eines Harzes aufgefangen und zurückgeführt. Dadurch entsteht ein alkoholfreier Wein, der dennoch nach Wein schmeckt.

Der Rieslingsekt aus alkoholfreiem Wein bietet eine einzigartige und erfrischende Alternative zu herkömmlichen alkoholischen Getränken. Er ist leicht und sprudelnd und hat einen angenehmen fruchtigen und blumigen Geschmack. Damit eignet sich der Sekt perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur für ein gemütliches Gläschen an einem warmen Sommertag.