El Viejo, übersetzt „der Alte“ bringt genau das ins Glas, was das Alter ausmacht: Reife gepaart mit viel Erfahrung.Tief kirschrot mit violetten Rändern. Sehrintensiv in der Nase, viel dunkle Frucht neben würzigen und röstigen Noten durch die 16-monatige Barrique-Reife. Am Gaumen körperreich und fleischig. Reife Frucht, Kompott sowie Röstnoten prägen den Geschmack und münden in einem immens langen Nachgeschmack.

Wein mit starker und dunkelvioletter Farbe, ein Zeichen für seine Jugend. In der Nase intensiv, Aroma nach schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Heidelbeeren, roten Früchten und mineralische Noten. Frischer und komplexer Wein. Am Gaumen voller Fruchtgeschmack. Körperreicher, saftiger Rotwein, dank der Reife der verwendeten Trauben. Im Nachhall viel Frische.

Matsu, das auf Japanisch warten bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die seit Generationen den Wein-Anbau mit Anstrengung, Wissen, Respekt und Opfer betrieben haben. Der El Recio verkörpert die perfekte Ausgewogenheit zwischen Jugend und Reife. Im Glas gefällt er durch dichtes Rubinrot, das Bouquet besticht durch viel dunkler Frucht gepaart mit Schokolade und Vanille. Am Gaumen sehr seidig, und beinahe cremig im Mundgefühl. Auch im Geschmack findet sich neben mineralischen Noten die volle Frucht. Kräftig und komplex mit vollem Nachhall.