Das Saignée-Verfahren ist die schonendste Methode, um Weißwein aus roten Trauben zu vinifizieren und so wird auch Spreitzers Klassiker Blanc de Noirs gekeltert. Hochfruchtig im Geschmack ist er ein Must Have für die jede Jahreszeit.

Dickschaliger Apfel, getrocknete Kräuter, Äste und etwas Vanille. Klar und feinsaftig, dickschaliger Apfel mit etwas Mirabelle, Kräutern und Biskuit, fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz, belebend und frisch, etwas Extraktsüße, Salzigkeit am Gaumen, gute Balance, komplex, im Abgang wieder Kernobstfrucht, Kräuter und frisches Laub. (P. Dautel 30. Oktober 2019)

Nach Vorbild der französischen Lagenklassifikation haben sich die Rheingauer Winzer 1984 dazu entschlossen, ihre Lagen zu klassifizieren. Der CHARTA Riesling vom Weingut Spreitzer kommt ausschließlich von den großen Lagen Rosengarten, St.Nikolaus und Wisselbrunnen. Ein komplexer, aber dennoch filigraner Riesling, der die besten Lagen im Spreitzer Portfolio in sich vereint.

Kühle, herb-pflanzliche und noch hefige, auch leicht erdige Zitrus-Steinobstnase mit hellen tabakigen Nuancen, einem Hauch Wurzelgemüse und mineralischen Tönen. Reife, saftige, ganz leicht süßliche Frucht mit hefigen, erdig-mineralischen und vegetabilen Aromen, sehr feine Säure, florale Nuancen im Hintergrund, ein wenig Pfeffer, etwas Griff von reifem, mürbem Gerbstoff, tabakige Spuren, ganz leicht floral, hat Substanz und Tiefe, sehr guter, saftiger und noch ein wenig hefiger Abgang mit erdiger Mineralik.

Josef Spreitzer steht für handwerklichen präzisen Weinbau seit 1641 im Rheingau und das schmeckt man gleich auf Anhieb beim Gutsriesling. Ein trockener Rheingau Riesling par excellence. Genau so stellt man sich den Rheingau vor.

Pfirsich, reife Aprikose und feinmineralische, cremige Salzigkeit. Klar und feinsaftig; belebend frisch; fester Körper mit sehr eleganter und zarter Struktur; samtig im Mund; feine steinig-salzige Mineralität; Aprikose, Apfel, Salz und Kräutermineralität; tief und komplex; zarte Extraktsüße; langes Finale mit zarten Aromen auf sehr eleganter Art.

Kühle Nase mit etwas Kern- und Steinobstfrucht. Kühl und klar, feinsaftige Frucht, hauptsächlich Kern- als auch Steinobstfrucht mit etwas Brioche und Kräutermineralität, lebendig frisch, geschliffen und sehr präzise mit Spannung und Spiel, fein athletischer Körper mit Kraft und Haltung, eine Spur Schmelz, tolle Balance, am Gaumen aufkommende Mineralität mit Salzigkeit, tief und komplex, langer Abgang mit fein mineralischer Frucht im Nachhall. (Dautel 16. März 2015)

Kühle Nase mit Kräutern, Biskuitkuchen und roten Johannisbeeren, einem Hauch Granatapfel und etwas herber Zitrusfrucht, hauptsächlich Mandarine. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, besonders Rote Johannisbeere, frisch aufgetaute Erdbeeren, Kräuter, wie Minze, helle Blüten und einer zarten Fruchtsüße; schlank wirkender Körper mit fester Struktur; lebendig frisch mit feinem Zug; leicht herb am Gaumen; süffig mit viel Trinkfluss; zunehmende Fruchtsüße im Abgang mit deutlicher Karamellnote und frische Kräutern.

Der Wein bewegt sich zwischen den Grenzen von trocken und feinherb. Im Weingut Spreitzer wird dieser Spätburgunder leicht gekühlt serviert. Welch eine Erfrischung im Sommer! Die 101 Linie ist die trinkanimierende, feinherbe Weinlinie vom Weingut Spreitzer, sozusagen Everybody’s Darling im Glas.

Kühle Nase mit eingemachter Birne, etwas Aprikose, einem Hauch Orangeade und hellen Blüten. Klar und feinsaftig, animierende Frucht von Orangen zu eingeweckten Birnen bis zu süßlicher Aprikose mit hellen Blüten, sehr schlanker bis schwereloser Körper, lebendig und frisch, verspielte und betörende Fruchtsüße, sehr fein und elegant, etwas mineralische Salzigkeit am Gaumen, komplex, wobei die Leichtigkeit und Frucht im Abgang nichts an ihrem Flirtpotenzial verlieren.

Der Doosberg ist DIE Weinbergslage in Oestrich. Die Alten Reben und die gezielt sehr niedrigen Erträge führen zu einer natürlichen Konzentration am Rebstock. Filigran uns saftig wie kein Zweiter präsentiert sich der Riesling vom Oestricher Vorzeigeweinberg. Der Wein ist eine Offenbarung an Komplexität und Struktur und auch dieser Jahrgang begeistert uns mit wunderbarer Frucht, perfekter Säure und einem langen Nachhall.

Kräuterig-steinige Nase mit gelben bis roten Pflaumen. Klar und feinsaftig; schlank wirkender Körper mit festem Kern; belebend frisch mit leichtem Zug; salzig-mineralischer Druck am Gaumen und samtiger Fruchtsüße; tief und komplex; lang mit viel süßem Steinobst und Salzigkeit.